现今，随着工作与学习压力不断加剧，脂肪肝的发病趋势正加速向年轻群体蔓延。近日，河南省一名17岁高中生因长期学业压力大，习惯以夜宵烧烤缓解情绪，在例行体检中被查出患有脂肪肝，医生建议其通过“5+2断食法”进行生活方式干预，这一建议迅速登上网络热搜，引发社会广泛关注。

“高中生也会得脂肪肝？”“5+2断食法对干预脂肪肝有效吗？”

面对网友的种种疑问，吉林省肝胆病医院肝病内科八疗区主治医师朱丽萍结合多年临床经验，从专业角度进行深入解读，系统剖析“5+2断食法”的科学原理与适用边界，并分享青少年脂肪肝的防治策略，帮助公众正确认识这一“隐形杀手”，倡导早筛查、早干预、科学管理，守护年轻一代的肝脏健康。

解读：青少年为何会患脂肪肝

脂肪肝早已不是肥胖成年人的“专属标签”，近年来，青少年脂肪肝的发病率持续攀升，呈现出低龄化、普遍化的趋势。其核心病因归结为“能量过剩”与“代谢紊乱”——当摄入的热量长期超过身体消耗，多余的脂肪便在肝脏中积聚，形成脂肪肝。

这种能量失衡往往源于不健康的生活方式：如长期摄入高油、高糖、高盐的饮食（典型如每晚食用烧烤）、缺乏运动、久坐学习、睡眠不足等。

而繁重的学业压力则可能成为“隐形推手”：一方面，压力可扰乱内分泌，影响糖脂代谢；另一方面，易诱发情绪性进食，以“吃”来缓解焦虑，导致热量进一步超标，加重肝脏负担。因此，看似“解压”的烧烤夜宵，实则是肝脏健康悄然亮起的红灯。

警示：脂肪肝会对身体带来多种危害

朱丽萍表示，很多人以为脂肪肝只是“亚健康”，其实它是严重的慢性病起点：

近期危害：可导致乏力、肝区不适，影响生活质量。

远期危害：如果不加干预，单纯性脂肪肝会发展为脂肪性肝炎（肝脏出现炎症和损伤），进而可能走向肝纤维化、肝硬化，甚至增加肝癌风险。

全身性危害：脂肪肝是代谢综合征在肝脏的表现，常与2型糖尿病、高血脂、高血压、冠心病等疾病互为因果。新闻中的高中生年仅17岁就成为脂肪肝患者，未来患这些“老年病”的风险将大大增加。

揭秘：“5+2断食法”的治疗原理

朱丽萍介绍，“5+2断食法”（又称间歇性断食）是近年来被大量研究证实对改善代谢有益的一种饮食模式。其医学原理在于，通过每周不连续的2天里，进食时严格控制热量摄入，总热量要控制在500千卡以下，其余5天正常进食即可。

这种改善代谢的治疗方法可以创造热量缺口，直接减重减脂，让胰岛素水平有足够时间下降，改善胰岛素敏感性。

研究表明：“5+2断食法”能有效降低肝脏脂肪含量、改善肝功能指标、减轻体重和腰围。

预防：饮食与运动的双重干预策略

对青少年非酒精性脂肪肝来说，吃药不是解决之道。真正有效的方法是调整日常习惯，生活方式干预是唯一被证实有效的“金标准”。

饮食调整：减少高油高糖高盐食物(如烧烤，油炸食品，含糖饮料），增加蔬菜、全谷物、优质蛋白(如鱼蛋豆制品）摄入。

运动干预：每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走，慢跑，游泳等，配合2-3次力量训练

生活习惯：规律作息，避免熬夜，减少精神压力，避免饮酒。

朱丽萍表示，一位17岁高中生查出脂肪肝不仅是身体发出的警告，更是对我们生活方式的深刻提醒。虽然“5+2断食法”在成人中有所应用，但对正在长身体的青少年而言，可能影响营养摄入，不宜盲目尝试。建议家长发现孩子患脂肪肝，要尽快带其到正规医院，在专业医生指导下制定一个适合其学习节奏和成长需求的改善计划。脂肪肝在早期是完全可以逆转的，只要能够抓住这个关键窗口期，就可以为广大青少年的未来健康播下一颗希望的种子。