肝脏是人体解毒的“核心”器官。然而，因为人们护肝意识的淡薄，不良生活方式、饮食习惯以及药物依赖等诸多因素的影响，在我们生活日益变好的同时，肝脏却变得越来越脆弱，各类肝病、肝癌的发病率也有升高趋势。

“三肝”盯上了中国人

说到肝病，很多人会一下子想到肝炎、肝癌。其实，除了这两种肝病外，“三肝”以及并发症也应受到人们的同等重视。所谓“三肝”，是对脂肪肝、酒精肝和药物性肝损伤的统称。

吉林省肝胆病医院消化内科及舒缓疗区主任何敏表示，中国肝病的现状是：传染性肝病逐步被控制，而“三肝”却随着人们生活水平提高及各种慢性病发病率的提高，离每个普通人越来越近了。

好日子也带来了脂肪肝

作为中国人的头号肝病，人们对脂肪肝耳熟能详。据何敏主任讲述，脂肪肝的起因主要是因为肝细胞的变性和脂肪的沉积，进而造成肝脏细胞的病理性改变。现在上班族工作压力比较大，经常是暴饮暴食、吃脂肪含量较高的食、爱吃甜食等均容易诱发脂肪肝的形成。

脂肪肝主要是由于肝脏内脂肪堆积过多引起的，所以平时大家需要注意尽量少吃脂肪含量较高的食物，应该要选择新鲜清淡的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量选择膳食纤维含量高的食物，可以有效防止人体内脂肪过多堆积。

另外，脂肪肝的可怕之处在于，它往往“祸不单行”，通常会合并高血压、2型糖尿病、高脂血症等一系列慢性病。在这里，何敏主任告诫广大脂肪肝患者，适当增加体力活动，控制体重，但不要盲目减肥。

酒精肝是头号"应酬病”

所谓“酒逢知己千杯少”，人们在一次次觥筹交错中，喝出了交情，喝出了买卖，却也不知不觉喝走了健康。而酒精肝正是喝出来的“应酬病”。

饮酒过量对健康不利，其毒性作用累及全身主要脏器，对肝脏影响尤其大。何敏主任说：“东方人体内普遍缺少乙醛脱氢酶，酒精在体内10%自肠胃排出，90%则在肝中代谢，酒精摄入过度时，很难根治，后悔晚矣。”

何敏主任提醒患有酒精肝的人群，酒精肝治疗主要遵循三个原则：戒酒、饮食营养治疗、运用抗炎药物和保肝药物治疗。另外，戒酒是最根本的措施，并且越早越好。

药肝千万别大意

如果吃药多了，药力重了，肝脏也有喘不过气的时候。所谓的吃药伤肝，称为药物性肝损伤。所有的药物都是经过肝脏代谢，肝脏自然是药物性损伤的“重灾区”。

有慢性病需要大量服药的人群、孕妇、儿童、老人以及本身就有肝脏病变的人，都是药肝的高危人群。一旦出现肝中毒迹象，要立即停用一切药物，并到医院接受检查治疗。

遵循有规律、正确的饮食、适当运动是身体健康的前提

最后，何敏主任提醒群众要平衡膳食，在进食质量上必须全面、完全，因为人要适应环境，那么人体内的元素也必须要样样齐全。缺少就完不成人体的生理运转，就会发生生理障碍。因此必须样样都吃，杜绝挑食、偏食。

控制总热量、保持标准体重、饮食规律、定时定量、保持合理三低一高的饮食结构，适当进行体育锻炼，坚持定期体检，及时排除隐患。

何敏简介

何敏，医学硕士，主任医师，消化内科及舒缓疗区主任。

全国肝胆病咨询专家。吉林省医学会老年分会委员，长春市医学会舒缓学会副主任委员，长春市医学会消化分会委员，亚太联盟理事。毕业于哈尔滨医科大学，吉林大学白求恩医学院硕士学位。

从医近30年，熟练掌握各种肝病及其伴随疾病的诊断及治疗，尤其对乙、丙型肝炎的抗病毒治疗及失代偿期肝硬化及其并发症的治疗有独到的见解。对于脂肪肝及各种肝病的营养尤其是老年人的营养与健康有着深入的研究与丰富的临床经验。

自2016年开始组建了舒缓疗护疗区，即对恶性肿瘤及脑出血、脑梗塞末期的市医保患者进行临终关怀治疗，成功舒缓了近百名患者，帮助他们安详、有尊严的走完了人生的最后一程。