在端午节即将来临之际，吉林省肝胆病医院为全院职工暖心地准备了香甜的粽子。肝小宝和胆小贝也捧着香粽，和大家一起提前感受这份节日的关爱。

贪吃的肝小宝连吃了好几只，吃不了的，还拿袋子装起来。

胆小贝：小宝，你这是吃不了“兜着走”啊，太贪心了吧？

肝小宝：你不懂，这是给我二大爷带的，他可喜欢吃粽子了。

胆小贝：什么？你二大爷不是患肝病了吗？还能吃粽子吗？

肝小宝：他肝功能正常，当然能吃啦。

胆小贝：不能吃！

肝小宝：能吃！

……

肝小宝：OK！咱俩再争下去也没个结果，不如去咨询一下咱们医院的专家吧，看看他怎么说。

这些肝病患者可以吃粽子

肝小宝和胆小贝携手来到了肝病内科三疗区医生办公室，找到了主治医师姜涛。

姜  涛：呦，小宝小贝你们俩好呀，怎么有空来找我？

合：姜医生，我们有事向您咨询。

“肝胆宝贝”将她们关于“肝病患者是否可以吃粽子”的争论说给姜涛听。姜涛听完捂着嘴直乐。

姜  涛：这事啊，其实，你俩说得都有道理，又都不全面。端午节就要到了，借此机会，我就和你们聊聊肝病患者能不能吃粽子的话题吧。

姜  涛：一般来说，粽子作为高碳水化合物、高热量且不易消化的食物，是不推荐肝病患者食用的。不过，对于慢性肝炎患者来说，在谨慎选择下还是可以少量食用的；至于乙肝携带者这类人群，因肝功能与常人一样，是完全可以实现端午节与粽子的“美食之约”的。

肝小宝：哦耶！我赢了，我二大爷可以吃粽子。

胆小贝：算你赢了，别太得意了，还是听姜医生往下说。

姜  涛：继续刚才的话题，我说过，肝病患者要谨慎食用，这里有很多需注意的细节。首先，慢性肝病患者每次吃粽子不要超过半个粽子（大约50g），每天食用不多于两次，避免过量增加肝脏代谢负担；其次，要避免连续多日食用，防止脂肪堆积；再次，要选择易消化的粽子，避免摄入油腻粽子（如肉粽、蛋黄粽）；最后，食用粽子前要将其充分加热，达到软烂易嚼的程度。  

这些粽子和小菜适合“肝友”

胆小贝：哦，看来肝病患者吃粽子还真得“精挑细选”啊。

姜  涛：是啊，作为福利，我向各位“肝友”们推荐几种便于食用的粽子和佐食小菜吧。白米粽因其无复杂馅料，易消化，可以少量蜂蜜搭配进食；杂粮粽（燕麦、小米），纤维丰富，糖分上升慢，也推荐慢病肝病患者食用；瘦肉粽，能提供优质蛋白，可酌情少量食用。另外，在吃粽子时，如能辅以冬瓜汤、凉拌黄瓜类的清淡配菜，饮用菊花茶、蒲公英茶类的茶饮，可以充分帮助肝脏代谢，促进消化，减少进食的油腻感。

肝小宝：好的，这些可口的佐食小菜，我一定推荐给二大爷。

这3类肝病患者不宜吃粽子

姜  涛：粽子虽美味，但对于某些肝病患者危害还是很大的。最后，我再谈一下哪些肝病患者不适合吃粽子。首先，是处于肝炎急性发作期的患者。粽子中含有糯米，而这类患者饮食需清淡，避免摄入糯米这类难消化食物；其次，是合并肝硬化食道胃底静脉曲张的患者。粽子中的糯米会刺激消化道，增加患者消化道出血的风险；最后，有严重腹胀、消化不良的肝病患者也不建议吃粽子，因为粽子会加重他们的腹胀病情。 

胆小贝：想不到粽子对于不同类型的肝病患者，既有益处也有危害啊。

姜  涛：小宝，我有一言，希望你能转达给二大爷和广大“肝友”们。

端午食粽思屈原，肝病患者记心间。

慢肝患者谨慎吃，肝功稳定可尝鲜。

杂粮白米可多吃，易消化选低糖盐。

急性患者忌贪嘴，硬粽难消损肝气。

佳节安康两欢畅，科学吃粽保平安。

肝小宝：好的，姜医生，谢谢您。

胆小贝：感谢姜医生今天带来的科普讲解，简直太实用啦，提前祝您端午节快乐！

肝小宝：不能祝快乐，得说安康……

胆小贝：得嘞，姜医生您端午安康，再见！

姜  涛：再见！